【年代別・職種別に見る働く人の栄養課題と解決法】あなたに足りない栄養素とは？

こんにちは！

管理栄養士の内海です。

「忙しくてきちんと食べる余裕がない」

このような日常の悩みはありますか？

はじめに

「忙しくてきちんと食べる余裕がない」

これは多くの働く人が感じている日常の悩みです。

「朝はギリギリまで寝て、昼はコンビニ、夜は外食や手軽なもので済ませる。」

そのような生活が続くと、疲れやすくなったり、集中力が落ちたり、体重が増えたりと、さまざまな身体の不調や生活習慣病のリスクを高める原因を知らず知らずの間に作ってしまうことに繋がります。

また、「何をどう改善すればいいのか分からない」という声もよくお聞きします。

実は、働く人の栄養の悩みは「年齢」や「職種」によって異なります。

今回は、年代別・職種別の栄養課題とその対策、さらには、最近注目されている“隠れ栄養不足”についても具体的に解説します。

年代別に見る栄養課題と解決へのヒント

【20代】体力はあるが、油断しがち

社会人生活が始まり、仕事や人間関係に慣れるだけで精一杯である時期かと思います。

体力に自信がある分、多少の不調には気づきにくく、食生活の乱れを見過ごしがちです。

「とりあえずお腹が満たされればいい」という意識から、「何を食べる、どのような組み合わせにするかを意識する」だけで、将来の健康が大きく変わります。

【30代】仕事と家庭のバランスを保つことが難しく自分の健康が疎かになりやすい

昇進や出産・育児など、ライフステージの変化が大きいこの世代は、仕事と家庭に追われ、つい自分の健康は後回しになりやすくなります。

ポイント
少しの疲れも放置しないことが大切です。
日頃の生活・食生活習慣を見直ししていくことが、10年後の体を守る一歩に繋がります。

【40〜50代】小さな体のサインを見逃さない

加齢による代謝の低下に加え、生活習慣病のリスクも高まる年代。

なんとなくの不調が「病気のはじまり」になりかねません。

ポイント
40代以降は「食をリセットする」ことが重要となります。
生活の質（＝QOL）を保つための食選びを心がけましょう。

職種別に見る栄養摂取の傾向と対策

デスクワーカー

外回り・営業職

■ 肉体労働・立ち仕事

見落とされがちな「隠れ栄養不足」に注意！？

現代人の多くが、摂取カロリーは足りていても、特定の栄養素が不足している状態＝「隠れ栄養不足」に陥っています。

特に不足しやすい栄養素と症状を下記に記してあります。

栄養素	不足時の症状・影響	多く含まれる食材
鉄分	疲れやすい、集中力低下、めまい	レバー、赤身肉、小松菜、ひじきなど
ビタミンD	免疫力低下、骨の弱化、気分の落ち込み	鮭、いわし、きのこ、卵など
マグネシウム	筋肉のけいれん、睡眠の質低下	アーモンド、玄米、大豆、海藻など
ビタミンB群	だるさ、肌荒れ、イライラ	豚肉、納豆、卵、玄米、野菜など
食物繊維	便秘、腸内環境の悪化	野菜、きのこ、海藻、豆類、雑穀など

このような栄養を満たすために「何を食べるか」だけではなく、「足りないものを補う意識」を持つことが大切です。

また、サプリメントを頼ったり、巷で出回っている情報を鵜呑みにする前に、まずは日常の食事を見直してみましょう。

それでも体調不良が続く場合は、健康診断や血液検査でチェックをすることもご自身の健康を守る上で大切なこととなります。

おわりに

働く人にとって食事の内容・質は、健康だけでなく、仕事のパフォーマンスやメンタル維持にも深く関わります。

「ちゃんと寝たのに疲れが取れない」「気分がすぐれない」

そのような症状を感じるときは、隠れ栄養不足が原因かもしれません。

特別なことをするよりも、まずは、食事の選び方を変えることから始めてみましょう！

私たちの身体は食べたものでできているため、今日食べた一食が、明日の元気をつくります。

ぜひ、自分に合ったスタイルで、無理なく食生活の改善を始めてみてください。