デスクワークの健康管理〜栄養で疲労をリセット！働くあなたを支える食事法〜

現代のビジネスシーンでは、デスクワークが主流になり、多くの人が長時間座ったままの状態で「最近、運動不足だな」と感じていることはないでしょうか？

デスクワーク中心であることは仕方がないことではありますが、実は体にさまざまな負荷をかけています。

デスクワークでもできる健康管理法を取り入れることで、より健康的に働くことができます。

今回は、デスクワーカーにおすすめの疲労回復に効果のある食べ物や食事法、疲労ごとの栄養素について解説します。

デスクワーカーの疲労の原因

デスクワークによる疲労の原因は、主に以下の３つです。

• 長時間の座位
• 忙しさによる栄養不足
• 仕事のプレッシャーや人間関係からくるストレス

長時間の座位

長時間同じ姿勢でいることで血行が悪くなり、筋肉の緊張や疲労を引き起こします。

肩こりや腰痛が悪化することもあります。

さらに、肩こりからくる頭痛や眼精疲労にもつながります。

忙しさによる栄養不足

忙しさから食事が不規則になったり、栄養バランスが崩れたりすることで、エネルギー不足や集中力の低下を招きます。

糖質や脂質が過剰なスナック類や糖質が多く使用されている清涼飲料水を多く摂取することで、健康に悪影響を及ぼします。

仕事のプレッシャーや人間関係からくるストレス

仕事のプレッシャーや人間関係のストレスも疲労感を増加させることがあります。

ストレスは体に​​さまざまな影響を与え、免疫力を低下させることが知られています。

疲労回復に必要な栄養素

疲労回復に特に効果的な栄養素を詳しく紹介します。

疲労回復に最適な食事法

定期的な食事

デスクワーカーは忙しすぎて食事が取れなかったり、不規則になったりしがちですが、1日に3食、定期的に食事を摂ることが重要です。

朝食をしっかり摂ることで、1日のエネルギーを確保する必要性もあります。

1日3食に加え、間食を取り入れることで血糖値を安定させ、集中力を持続させることができます。

忙しい時でも、カロリーが低く栄養価の高い間食（ナッツやフルーツ、ヨーグルトなど）を選ぶことで、エネルギー補給が可能です。

バランスの良い食事

栄養素が偏らないように、主食、主菜、副菜をバランスよく摂取することが大切です。

特に以下の点に注意しましょう。

水分補給

デスクワークをしていると、仕事に集中するあまり水分補給を忘れがちです。

水分不足は集中力を低下させ、疲労感を徐々に高めていきます。

1日2リットル程度を目安に、定期的に水分を摂取することが大切です。

糖質やカフェインを含む飲料の摂取には注意が必要です。
カフェインは利尿作用があるため、水分補給には適さない飲み物と言えるでしょう。

疲労別に摂りたい栄養素

効率よく疲労回復を目指すには、自分の疲労に合った栄養素を摂ることをおすすめします。

眼精疲労には「ビタミンB群」

ビタミンB群の中でも、「ビタミンB1」はエネルギー代謝だけでなく、視神経の活性化、目の周辺の筋肉の疲れをやわらげる働きがあるとされています。

ビタミンB1は豚肉、玄米、大豆などに多く含まれています。 これらの食品を積極的に摂りましょう。

精神的な疲労（ストレス）には「マグネシウム」や「ビタミンC」

精神的な疲労には、上記で述べたように「マグネシウム」もおすすめですが、美容にも効果があるとされる「ビタミンC」もおすすめです。

日々の生活で、精神的な疲労につながる強いストレスがあると、ビタミンCを大量に消費します。

また、ビタミンCは抗ストレスホルモンとも呼ばれる「コルチゾール」の生成を助けます。

コルチゾールは、一時的に心拍をあげたり、血糖値を高めたりして、ストレスに対する抵抗力を高めます。

ストレスでビタミンCが不足すると、コルチゾールの分泌にも支障をきたし、さらにストレスに対処しにくくなります。

ビタミンCは野菜や果物に多く、水や熱に弱い性質を持っています。
精神的な疲労を感じたときは「生」の野菜や果物を意識して摂ってみましょう。

ストレス管理とリフレッシュ法

栄養管理だけではない方法も重要となります。

以下のようなリフレッシュ法を取り入れてみましょう。

日々の疲労を軽減するポイント

デスクワークによる疲労は、食事内容を変えるだけでも対策することができます。

ビタミンB群やマグネシウムなどの栄養素を意識し、バランスの良い食事を心がけることで疲労感を軽減し、より充実した生活を送ることができます。

ストレス管理やリフレッシュ法を取り入れ、心身共に健康的なライフスタイルを目指しましょう。